נולד ביוגוסלביה בשנת 1929, תחת השם איוון לנג'ל. אחרי מלחמת העולם השנייה למד בבית הספר לקולנוע בבלגרד, ועבר הכשרה מקצועית באולפן הקולנוע "אוואלה פילם". בשנת 1950 עלה לישראל. ב- 1952 השתלב ... להמשך
נולד ביוגוסלביה בשנת 1929, תחת השם איוון לנג'ל. אחרי מלחמת העולם השנייה למד בבית הספר לקולנוע בבלגרד, ועבר הכשרה מקצועית באולפן הקולנוע "אוואלה פילם". בשנת 1950 עלה לישראל. ב- 1952 השתלב כאחד העובדים הראשונים ב"אולפני הרצליה", ועבד שם כעוזר עריכה ואחר-כך כעורך. כמו כן, שימש כעוזר במאי בהפקות זרות וקו-פרודוקציות מגוונות שצולמו בישראל, ביניהן "גבעה 24 אינה עונה", "אקסודוס" ו"יהודית". בהמשך פנה לעסוק בבימוי ויצר סרטי הסברה, תדמית ופרסומת במסגרת "אולפני הרצליה" ואחר-כך בחברה הפרטית שלו "דו-אור".
בשנת 1962 ביים את הסרט הארוך הראשון שלו "סיניה" בכיכובה של דינה דורון, שהפכה לאישתו. ב- 1966 יצר עבור תחנת הטלוויזיה הגרמנית CDF את הסרט "שבת המלכה", ובעקבותיו עוד שני סרטים בנושאים יהודיים – "הדיבוק" (1968) ו"המגילה" (1983).
במקביל לעבודתו הקולנועית, ביים אלדד הצגות תיאטרון רבות בישראל ובחו"ל. (מרט פרחומובסקי)